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95%的全产业链企业是错的

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-03-01 浏览次数:96
95%的全产业链企业是错的

导读:品牌农业专家、北京福来品牌营销顾问机构董事长娄向鹏先生在刚刚结束的2014中国国际蓝莓大会上接受《神农岛》专访时表示,全产业链看上去很美,但是95%的企业不适合搞全产业链。娄向鹏反复强调说,蓝莓产业乃至整个农业产业最亟需地就是杂交思维。
  
  2014年6月6日,“中国国际蓝莓大会暨青岛国际蓝莓节”(CIBC)在青岛拉开帷幕。本届大会继续延续了“世界蓝莓看中国,中国蓝莓看青岛”的主题,聚焦全球视野,凝聚行业共识,交流国际经验,推动中国蓝莓产业的发展,引领中国人的绿色健康生活方式。
  
  中国蓝莓产业的市场教育和营销创新怎么做,成为参会企业最关心的问题之一。
  
  “神农岛”作为现代农业从业人士的公众微信第一交流平台,在本次大会“蓝莓市场教育及营销创新”论坛间隙,独家采访了品牌农业专家、北京福来品牌营销顾问机构董事长娄向鹏先生。娄向鹏是此次分论坛的演讲嘉宾,同时担任圆桌讨论的主持人。
  
  作为国内第一个从市场、品牌、消费角度系统解读现代农业的品牌专家,娄向鹏为大家梳理了蓝莓产业目前面临的市场问题,提出“针尖理论”、“跨界杂交”等品牌营销理念和方略,很有新意,引起参会者极大兴趣。
  
  “针尖理论”:蓝海市场也要聚焦
  
  “全产业链看上去很美,但是95%的企业不适合搞全产业链!除非你的企业像联想这么大。”在演讲一开始,娄向鹏就一针见血的指出一些企业的误区。
  
  我们也观察到,几年前,市面上的蓝莓产品还很少,尤其是快消品。但近两年,大家好像一股脑地扎堆儿到了蓝莓市场,出现了蓝莓干、蓝莓汁、蓝莓汁饮料、蓝莓酒、蓝莓果酱、蓝莓胶囊等等各种形态、各种规格的产品。
  
  对此,娄向鹏用一句话直指这些企业的要害:“企业越小,想法越多;销售越少,产品越多,95%的企业是被撑死的,而不是饿死的。”
  
  “我们看看市面上活得好的企业或者品牌是哪些?想补充能量你会喝什么?红牛!想去火呢?王老吉!补充大脑营养,你会想到六个核桃等等。在消费者的意识里,这是很清晰的,购买时你可以毫不犹豫地选择。这是为什么?你可以说是因为他们会做品牌、善于营销,甚至舍得砸钱。但是有一点你注意到没有——他们是持续地在一个品牌或品类上做加法!我还特别想跟大家提一家企业,这家企业就以云南特有的食用玫瑰花入料做出一种酥饼,取名‘嘉华鲜花饼’,自产品面市以来,一直持续地进行推广和销售,没有花哨的产品线,到目前为止,它都活得很好,2010年还成为唯一入选上海世博会展销的云南特色糕点。他们都是‘优生优育’。”
  
  娄向鹏的这种阐述正是他的“针尖理论”:大就是小,小就是大;快就是慢,慢就是快。企业一定要认清自己,你以前做什么的,你有什么,这就是你的DNA,你不可能抛开这些重新去创造,那样成本太高,一般企业很难承担。所以要在以前的基础上,再结合当下的市场环境,在蓝莓这个产业链上,找准自己的位置,做减法,做聚焦,成为产业生态圈不可替代的价值链条,让“针尖”捅破天!
  
  “跨界杂交”:中国蓝莓营销最需要的创新基因!
  
  做“针尖”产品,是企业给自己树立的正确方向,有了方向之后,需要做什么?“木桶原理”告诉我们,企业能否健康发展,关键在于你能否补上你的短板。而蓝莓企业(包括很多食品企业)最常见的短板是什么?
  
  在娄向鹏看来,“做农业,很多人会犯一个错误:太专业,太农业,太守业。很多的观念、思维模式还停留在几年前甚至十几年前,最突出表现出来的就是不会营销,这成为企业最严重的短板”。
  
  “大家以前买猕猴桃是不是都是论斤称的?结果一家叫佳沛的公司,把中华猕猴桃变成了新西兰奇异果,按个儿卖,利润翻了几倍。并且这家企业到现在还是以卖鲜果为主,没有过多地开发其他产品,是真正地聚焦。再看看一瓶矿泉水又是怎么卖的?我们可以去看看依云的广告,很酷很个性,这就是这个品牌想传递给大家的,让大家觉得喝这个水就很酷,酷得让你觉得自己可能十八岁!通过这种概念的打造,依云把水做成了让人年轻的奢侈品。这种例子还有很多,比如法国把葡萄酿造成生活方式,立顿把中国慢茶变成世界快茶称霸全球,褚橙把橙子做成了精神符号,联想用IT思维重装现代农业等等。做营销就是要——跳出行业看行业!跳出产品看产品!”
  
  这正是娄向鹏所倡导的“跨界杂交”思想:杂交营销就是要打破一切边界,颠覆一切传统,大胆借鉴、嫁接、整合其他行业先进的思想、资源、模式和方法,为我所用,赢取相对优势,不断获得突破和发展!
  
  娄向鹏反复强调说,蓝莓产业乃至整个农业产业最亟需地就是杂交思维。
  
  在最后,娄向鹏用诺贝尔经济学奖得主西奥多•舒尔茨的一句话作为总结,“农业是一门可贵而难得的艺术。一个国家的财富不在于它的自然资源,而在于其国民的智慧和观念”,他甚至启发大家思考一下“巴西世界杯和你的企业有什么关系”,以及目前非常火的电视剧《来自星星的你》和蓝莓有什么关系,以鼓励每一位品牌农业从业者的“杂交思维”。

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