您当前的位置:首页资讯制造机械正文

英国过敏原新法将施行

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-11-23 浏览次数:69
英国过敏原新法将施行

商家需告知准确过敏原信息否则或面临刑事诉讼
  
  据中新网援引英国《英中时报》报道,上个月,据BBC新闻报道称,英国一名对坚果过敏的少年,在使用一家中餐外卖店的烤排骨时,因没有留意烤排骨上的烧烤酱由花生酱制成而导致死亡。事实上,英国人因食用花生米或含花生原料而丧命的事件,每年都有发生。
  
  对此,食品咨询公司Food Forward Solutions技术总监李秀琼解读称,该法规定消费者询问过敏原信息时,商家必须给出正确信息。若消费者因商家提供错误信息而患病,企业将遭到最高5000英镑的罚款甚至面临刑事诉讼。倘若商家以不知道为由拒答,消费者可向EHO/Trading Standards进行投诉。如果商家是首次违例,则会接到一封“敦促改善通知书”(Improvement notice)。
  
  “如果商家缺少部分过敏原信息,则需向食品供货商拿到完整的过敏原物质清单。食品供货商有义务向经销商提供所售产品的过敏原信息。”李秀琼说。
  
  英国食品标准局还表示,这次改革源于欧盟对普通食品及营养标签规范的一次全面审查。审查过后,《欧盟食品信息消费者监管条例》(EU FIC)将多项条例统一划到同个规范框架下,简化并升级原来的食品标签规范。食品标签新规范旨在,为消费者提供高水平的卫生健康,并保障消费者的知情权,帮助消费者做出更安全的选择。
  
  该局表示,对于预包装食品,如原料中含有14种过敏原中的任意一种,食品企业应使用对照字体、加粗字体或不同颜色字体对食品成分表中的过敏原加以标示。
  
  对于非预包装食品或散装食品,以餐厅用餐、喝咖啡、吃甜点或面包等情况为例,如果食品原料中包含任意一种过敏原,店家同样需要提供过敏原信息,且应以书面形式在食品标签、菜单、粉笔板上写明易引发过敏的原料,或者也可以由企业员工口头告知。

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!

0条 [查看全部]  相关评论