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植物油脂蛋白乳化稳定剂

产品/服务:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-12-18 02:18
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“植物油脂蛋白乳化稳定剂”参数说明

规格: 食品级,化妆品级,工业级 商标: DOWIN
包装: 25kg/50kg/200kg 工艺: 合成
产量: 2000吨/年

“植物油脂蛋白乳化稳定剂”详细介绍

  高效植物油脂、蛋白乳化稳定剂
  本产品以来源于纯天然动植物原料的聚甘油脂肪酸酯复配而成,性能优良,安全、环保、无害。

  1.质量指标:
  项目指标
  有效质含量:≥98%
  外观浅黄色粘性固体
  熔点oC 50–58
  砷含量(以 As 计),%≤0.0003
  重金属(以 Pb 计),%≤0.001
  (重金属含量等执行GB-1992标准)

  2.产品性能
  本产品呈黄色蜡状固体,易溶于油脂,可溶于水和乙醇等溶剂。
  本品采用纯天然植物原料具备绿色安全、无污染环境友好等性能。
  本品为非离子表面活性剂,在酸碱环境中稳定性能良好,刺激性低,配伍性好。

  3.使用方法及说明
  一般情况下,乳化剂用量为总量的1-2%为宜。
  方法(1):先在搅拌状态下,将乳化剂与植物蛋白、油脂充分混合(若将体系适当加热至50度左右,则更有利于乳化剂的充分溶解),再缓缓补入水份,保持搅拌0.5h以上,最后再用乳化剂充分乳化即可。
  方法(2):先在搅拌状态下,将乳化剂与适量水充分混合(用水量为乳化剂量的5-10倍较适宜;若将体系适当加热至50度左右更有利于乳化剂的充分溶解),再缓缓加入待乳化油脂,保持搅拌0.5h,补入余量水份,最后再用乳化剂充分乳化即可。

  4.作用及应用
  本产品可用于大豆油、菜子油等各类植物油,杏仁露、核桃乳等植物蛋白的稳定性乳化。

  5.包装及储运
  袋装或纸桶装(25/50KG袋装)。本品为非危险品。
  产品有一定吸潮性,宜在低温干燥阴凉通风处密封贮运。禁与有毒有害的物质混贮混运。
  未开封贮期二十四个月。

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