“大磨坊T55全小麦粉”参数说明
形态: | 粉末 | 种类: | 小麦淀粉 |
“大磨坊T55全小麦粉”详细介绍
大磨坊T55全小麦粉3600元/吨。本产品为有机麦粉,无特殊处理,纯正、天然、健康。用途:法棍、欧式的咸面包。贾巴达,碱水包,福卡恰,只要不放糖的欧式面包都可以做。各项指标:蛋白质%11.7湿筋度%24.7吸水率%59.4水份%13.55灰分%0.5.
大磨坊T45全小麦粉4800元/吨。本产品为有机麦粉,无特殊处理,纯正、天然、健康。用途:蛋糕,起酥类型的面包。羊角面包,丹麦面包,蝴蝶酥,法式酥皮蛋糕,法式糕点(法式泡芙、布里欧修)等。各项指标:蛋白质11.9%,水份13.5%,灰分0.4%。
大磨坊T65全小麦粉4300元/吨。本产品为有机麦粉,无特殊处理,纯正、天然、健康。用途:欧式的甜面包。土司,汉堡包,黄油面包,法国乡村面包、硬面包等。各项指标:蛋白质12.5%,水份12.6%,灰分0.6%。
大磨坊T45全小麦粉4800元/吨。本产品为有机麦粉,无特殊处理,纯正、天然、健康。用途:蛋糕,起酥类型的面包。羊角面包,丹麦面包,蝴蝶酥,法式酥皮蛋糕,法式糕点(法式泡芙、布里欧修)等。各项指标:蛋白质11.9%,水份13.5%,灰分0.4%。
大磨坊T65全小麦粉4300元/吨。本产品为有机麦粉,无特殊处理,纯正、天然、健康。用途:欧式的甜面包。土司,汉堡包,黄油面包,法国乡村面包、硬面包等。各项指标:蛋白质12.5%,水份12.6%,灰分0.6%。