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“新会柑”参数说明
| 口味： | 酸甜 | 种类： | 广柑 |
“新会柑”详细介绍
“新会柑”，学名茶枝柑，俗称“大红柑”，新会大红柑是广东省新会著名土特产。其品质独特，在明清就风行各地，并被列为“贡品”，年年进贡。据记载，新会大红柑已有600多年的栽培历史。经过长期选育，自成品系，分大种油身、细种油身、大蒂、高笃4个品种。其果实扁圆，油身而有光泽，皮色在成熟过程中由青转红，“冬至”前后呈大红。柑肉爽脆多汁，甜酸适度，每百毫升含柠檬酸0.71－0.82克，含糖10.1－11.3克，可溶性固形物为11－12%，单果重约100－150克。新会大红柑有很高药用价值。其皮薄柔软，色鲜味香，制成的“新会陈皮”是著名中药材，具有化痰、止咳、清滞、驱风、去湿之功能。其核有理气止痛功效，常用作医治疝痛。［2］2006年10月，经国家质检总局审核通过，决定对新会柑实施地理标志产品保护。
