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“螺旋藻粉”详细介绍
质量指标
蛋白质，Protein 69.8%
灰分，Ash Content 6.87%
水分，Moisture 4.20%
砷，As 0.072 mg/kg
铅，Pb 0.062 mg/kg
汞，Hg 0.004 mg/kg
镉，CD 0.020 mg/kg
菌落总数，Total Plate Count
螺旋藻是一类低等值物，在分类上属于蓝藻门（Cyanophyta）、段殖藻目（Oscilatoriales）、颤藻科（Oscilatoriaceae）螺旋藻属（Spirulina），目前全世界已知螺旋藻有50余种，但目前国内外工厂化生产的螺旋藻只有钝顶螺旋藻（Spirulina Platensis）和极大螺旋藻（Spirulina maxima）两种。
螺旋藻是一种多细胞的原核藻类，细胞中没有真正的细胞核。因藻丝呈螺旋形而得名。钝顶螺旋藻呈蓝绿色，多细胞型，细胞近方形，细胞宽6-8微米，长2-6微米，螺旋疏松弯曲，螺旋宽26-36微米，螺间距43-57微米。藻丝长200-500微米，末端不尖细或略尖细，末端细胞宽圆形。
螺旋藻的营养价值
1克螺旋藻相当于1000克各类蔬菜营养的总和，它的营养含量获多项世界纪录，堪称名符其实的全料营养冠军。
（1）螺旋藻蛋白质含量一般在55—73%，是地球上所有食物中蛋白质含量最高的，是牛肉、鱼肉的3倍，鸡肉的7倍，鸡蛋的5倍，小麦的6倍，水稻的10倍，大豆的2倍。
（2）螺旋藻是所有食物中可吸收铁质含量最高的，是一般富铁食品的20倍。
（3）螺旋藻是所有食物中含维生素B12最高的，它比猪肝所含的B12还多3倍，因此，它将是纠正恶性贫血的主力。
（4）螺旋藻是含β-胡萝卜素最多的食物，是胡萝卜含量的10-15倍，同时在体内可以转变为维生素A，已被医学界公认为明显保护正常细胞与防癌作用的食物。
（5）螺旋藻是所有食物中含γ-亚麻酸最多的，在自然界中能直接作为食物的γ-亚麻酸只有母乳与螺旋藻。
（6）螺旋藻内含有藻蓝素，为其它植物罕有，可以极大地提高和增强人体免疲力。
（7）螺旋藻含有的叶绿素是一般蔬菜的10倍，它可以清除体内杂质，增强抵坑力。
（8）螺旋藻易被人体所吸收，其蛋白质消化率达75.5%，生物学评价68.0%，净利用率达52.7%，其它食品无法与之相比。
蛋白质，Protein 69.8%
灰分，Ash Content 6.87%
水分，Moisture 4.20%
砷，As 0.072 mg/kg
铅，Pb 0.062 mg/kg
汞，Hg 0.004 mg/kg
镉，CD 0.020 mg/kg
菌落总数，Total Plate Count
螺旋藻是一类低等值物，在分类上属于蓝藻门（Cyanophyta）、段殖藻目（Oscilatoriales）、颤藻科（Oscilatoriaceae）螺旋藻属（Spirulina），目前全世界已知螺旋藻有50余种，但目前国内外工厂化生产的螺旋藻只有钝顶螺旋藻（Spirulina Platensis）和极大螺旋藻（Spirulina maxima）两种。
螺旋藻是一种多细胞的原核藻类，细胞中没有真正的细胞核。因藻丝呈螺旋形而得名。钝顶螺旋藻呈蓝绿色，多细胞型，细胞近方形，细胞宽6-8微米，长2-6微米，螺旋疏松弯曲，螺旋宽26-36微米，螺间距43-57微米。藻丝长200-500微米，末端不尖细或略尖细，末端细胞宽圆形。
螺旋藻的营养价值
1克螺旋藻相当于1000克各类蔬菜营养的总和，它的营养含量获多项世界纪录，堪称名符其实的全料营养冠军。
（1）螺旋藻蛋白质含量一般在55—73%，是地球上所有食物中蛋白质含量最高的，是牛肉、鱼肉的3倍，鸡肉的7倍，鸡蛋的5倍，小麦的6倍，水稻的10倍，大豆的2倍。
（2）螺旋藻是所有食物中可吸收铁质含量最高的，是一般富铁食品的20倍。
（3）螺旋藻是所有食物中含维生素B12最高的，它比猪肝所含的B12还多3倍，因此，它将是纠正恶性贫血的主力。
（4）螺旋藻是含β-胡萝卜素最多的食物，是胡萝卜含量的10-15倍，同时在体内可以转变为维生素A，已被医学界公认为明显保护正常细胞与防癌作用的食物。
（5）螺旋藻是所有食物中含γ-亚麻酸最多的，在自然界中能直接作为食物的γ-亚麻酸只有母乳与螺旋藻。
（6）螺旋藻内含有藻蓝素，为其它植物罕有，可以极大地提高和增强人体免疲力。
（7）螺旋藻含有的叶绿素是一般蔬菜的10倍，它可以清除体内杂质，增强抵坑力。
（8）螺旋藻易被人体所吸收，其蛋白质消化率达75.5%，生物学评价68.0%，净利用率达52.7%，其它食品无法与之相比。
