通过认证
“乳品高剪切均质机，高速均质机，均质机”参数说明
| 型号： | ER2000 | 规格： | ER2000/4 |
| 商标： | IKN | 包装： | 木箱包装 |
| 转速： | 9000 | 附加功能： | 碾磨 |
| 操作类型： | 自动 | 电压： | 380v |
| 用途： | 中、高黏度液体和膏状物 | 重量： | 65kg |
| 类型： | 螺带混合机 | 产量： | 456 |
“乳品高剪切均质机，高速均质机，均质机”详细介绍
乳品高剪切均质机，高速均质机，均质机
乳制品，指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品。现今国际乳制品出口量以新西兰为主导，约占乳制品主力出口国家的50％左右，特别是2005年以来，其每年出口量以7％的速度增长，同时也是中国最主要的乳制品进口国。国内乳品行业的现状：乳品在中国现在还属于朝阳行业，通过最近十几年的发展，特别是近几年的爆发性增长，市场潜力巨大，中国已经成为乳制品增长最快的国家；但是整个乳制品竞争激烈，发展混乱，乳制品企业达到 1600多家，大部分规模小，技术水平低，产品附加值低；另一方面替代品原料丰富，营养也高，更容易被消费者接受，高端市场基本被进口乳制品所控制。
怎样提高乳制品质量？
乳制品生产要注意什么？
工艺和设备有什么更高要求？
除了提高乳制品行业的门槛，增加原料成本，使用优质原料，改进配方以外，主要的是要提高乳制品的生产设备，传统的乳化设备由于设计，精密度，材质，零配件的限制，对于高品质乳制品的生产已经很难提供大的帮助，必须采用乳品高剪切均质机，高速均质机，均质机才能达到要求。
乳品高剪切均质机，高速均质机，均质机的特点
①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒径约为0.1-1微米可以确保高速分散乳化的稳定性。
②该设备可以适用于各种分散乳化工艺，也可用于生产包括对乳状液、悬浮液和胶体的均质混合。
③三级乳化机由定、转子系统所产生的剪切力使得溶质转移速度增加，从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速。
IKN乳品高剪切均质机，高速均质机，均质机与卧式乳化机比较：
转速和剪切力：
国内乳化机，3000/4700 RPM 直联电机的转速决定转子转速
线速度：V=3.14X0.55X3000/60=9 M/S V=3.14X0.55X4700/60=14M/S
作用力：F=9/0.3X1000-=30000 S-1 F=14/0.3X1000=42000 S-1
IKN高剪切乳化机，9000/14000RPM 通过皮带加速
线速度：V= 3.14X0.055X90000/60=26 M/S V=3.14X0.055X14000/60=44 M/S
作用力：F=23/0.2X1000=115000 S-1 F=40/0.2/X1000=200000 S-1
这是乳化和均质的重要因素，相当于后者是前者的4-5倍
设备设计构造：
国内乳化机，卧室直联结构，运行时间长，容易造成轴的偏心，运转不正常，需要专业的人员拆开内部结构更换。而且需要更换损害的乳化头及轴
IKN高剪切乳化机，立式分体结构，运行时间长，不易造成轴的偏心，容易更换，而且只要更换相应的皮带，一般的人员可以操作。
密封：
国内乳化机，填料密封或骨架密封，单机械密封或轴封，泄漏故障率高，产品泄漏进入马达，造成马达烧毁
IKN高剪切乳化机，双机械密封，易于清洗，将泄漏降至最低，可24小时不停运转，特殊德国PDFE轴封，可以运行10000小时，可选择德国高品质机械密封，在一般的情况下，我们的机械密封可以最大承受16bar 压力，根据机械密封的压力一般要高于密封腔体的压力2-3bar ,这就决定我们的入口最大压力可以达到12-13 bar .
乳品高剪切均质机，高速均质机，均质机具体咨询：13602411128 陶国伟
