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“小炒灶 (IS-C30-L2S)”参数说明
| 品牌： | 易仕耐 | 容量： | 30L以上 |
| 底盘类型： | 平板型 | 控制方式： | 微电脑式 |
| 内胆材质： | 不锈钢 | 面板： | 不锈钢+黑微晶面板 |
“小炒灶 (IS-C30-L2S)”详细介绍
品牌：易仕耐
型号：IS-C30-L2S
电磁炉炉头：双头炉
操作方式：按钮式.磁控式
面板材质：黑微晶玻璃面板和304优质不锈钢面板
火力档位：12档
控制方式：磁控型按钮型
加工定制：是
菜单功能：炒
加热面积：700*800mm
额定电压：380V/Hz
最大功率：15000W
颜色：不锈钢色
外形尺寸：2000*1000*800+400mm
重量：120kg
热效率：95%
操作方式：微电脑式
防水防虫功能：有
售后服务：保修二年
包装：木架
双头双尾小炒灶特点：
1、高效：采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热效率高达95%以上，提高出菜品率；
2、安全：防虫水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重安全保护，使用更安全更省心，更省电
3、智能化设计：九档火力循环调节，衡功率输出，循环散热结构；
4、节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；省钱等于赚钱
5、环保：无明火，无烟尘，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化厨房环境；
6、美观：全不锈钢精工细致人性化设计，高档耐用，易清洗；
双头双尾小炒灶工作原理
商用电磁小炒炉作为商用电磁炉中的一种新型炉具。其特殊的工作原理打破了传统的
明火烹调方式，采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁炉热源的产生是通过
电子线路板组成部分产生高频电流，由整流电路将50 HZ/60HZ的交流电变成直流电
压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流，通过螺旋状的磁
感应圈，形高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又称导电材料）加
热部位金属体内产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子
互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，从而将电能转换为热能，用来加
热和烹饪食物，从而达到煮食的目
商用电磁炉的基本结构是怎样的？
商用电磁炉是一种利用电磁感应加热原理制成的感应式电热器具，它主要是由加热
部分、控制部分、冷却部分、电气部分以及烹饪部分组成。
例如:商用电磁炉-大炒炉。主要由供水龙头、显示屏、锅体、炉台、功率调节旋钮、
线圈冷却轴流风扇、轴流风扇排风、可调节底脚、机心箱、机心箱安装支架、加热线
圈、箱体等组成；
商用电磁炉-小炒炉。主要由供水龙头、显示屏、储水桶、功率调节旋钮、机心箱
安装支架、机心箱、滤网、可调节底脚、轴流风扇、线圈护套、炉台等组成；
商用电磁炉-低汤炉。主要由供水龙头、显示屏、箱体、炉台、功率调节旋钮、线
圈冷却轴流风扇、可调节底脚、机心箱、机心箱安装支架、轴流风扇等组成。
型号：IS-C30-L2S
电磁炉炉头：双头炉
操作方式：按钮式.磁控式
面板材质：黑微晶玻璃面板和304优质不锈钢面板
火力档位：12档
控制方式：磁控型按钮型
加工定制：是
菜单功能：炒
加热面积：700*800mm
额定电压：380V/Hz
最大功率：15000W
颜色：不锈钢色
外形尺寸：2000*1000*800+400mm
重量：120kg
热效率：95%
操作方式：微电脑式
防水防虫功能：有
售后服务：保修二年
包装：木架
双头双尾小炒灶特点：
1、高效：采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热效率高达95%以上，提高出菜品率；
2、安全：防虫水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重安全保护，使用更安全更省心，更省电
3、智能化设计：九档火力循环调节，衡功率输出，循环散热结构；
4、节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；省钱等于赚钱
5、环保：无明火，无烟尘，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化厨房环境；
6、美观：全不锈钢精工细致人性化设计，高档耐用，易清洗；
双头双尾小炒灶工作原理
商用电磁小炒炉作为商用电磁炉中的一种新型炉具。其特殊的工作原理打破了传统的
明火烹调方式，采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁炉热源的产生是通过
电子线路板组成部分产生高频电流，由整流电路将50 HZ/60HZ的交流电变成直流电
压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流，通过螺旋状的磁
感应圈，形高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又称导电材料）加
热部位金属体内产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子
互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，从而将电能转换为热能，用来加
热和烹饪食物，从而达到煮食的目
商用电磁炉的基本结构是怎样的？
商用电磁炉是一种利用电磁感应加热原理制成的感应式电热器具，它主要是由加热
部分、控制部分、冷却部分、电气部分以及烹饪部分组成。
例如:商用电磁炉-大炒炉。主要由供水龙头、显示屏、锅体、炉台、功率调节旋钮、
线圈冷却轴流风扇、轴流风扇排风、可调节底脚、机心箱、机心箱安装支架、加热线
圈、箱体等组成；
商用电磁炉-小炒炉。主要由供水龙头、显示屏、储水桶、功率调节旋钮、机心箱
安装支架、机心箱、滤网、可调节底脚、轴流风扇、线圈护套、炉台等组成；
商用电磁炉-低汤炉。主要由供水龙头、显示屏、箱体、炉台、功率调节旋钮、线
圈冷却轴流风扇、可调节底脚、机心箱、机心箱安装支架、轴流风扇等组成。
