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白洋淀特产

产品/服务：
有效期至：	长期有效
最后更新：	2017-12-18 06:24

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“白洋淀特产”参数说明

用途：	食用蛋	类型：	蛋制品
品种：	鸭蛋

“白洋淀特产”详细介绍

白洋淀红心鸭蛋白洁白如玉，蛋黄呈桔红色，具有松、沙、油、细、鲜、嫩等六大特点，营养丰富，咸淡适宜。味美可口，尤以双黄蛋为佳。白洋淀红心鸭蛋以白洋淀天然湖鸭所产鸭蛋为原料。因其鸭捕食活鱼、活虾、蚌贝，加之淀水清澈、土质肥沃二所以淀鸭产蛋个头大、无污染，具有色素商、蛋黄比例大、蛋白质含量浓等特点，其锌、铁、钙等含最高于一般蛋品十倍至几十倍。红心鸭蛋的做法是将食盐溶于热水中，冷却后与稻草灰拌成适度糊状。而后将蛋腌于其中，一月后即可煮食。详情请