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“食品级”参数说明
| 溶解性： | 焦糖色素 | 结构： | 焦糖色素 |
| 来源： | 化学合成色素 | 型号： | 食品级 |
| 产量： | 2000 |
“食品级”详细介绍
焦糖色素英文:Caramel焦糖色亦称焦糖，俗称酱色。概述：焦糖色素是人类使用历史最悠久的食用色素之一，也是目前人们使用的食品添加剂中用量最大、最受欢迎的一种。色率高，着色能力强，体现发酵酱油特有的红褐色，红润、亮丽。粘度适中，溶解性好，耐盐度高，品质稳定。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂。用途:焦糖色素广泛用于酱油、食醋、料酒、酱卤、腌制制品、烘制食品、糖果、药品、碳酸饮料及非碳酸饮料等，并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中,用量:添加量2—5%。
