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“专业厂家供应冰淇淋、糖果专用天然色素胭脂虫红”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | Kosher,HALAL,ISO |
| 溶解性： | 水溶性 | 结构： | 非偶氮类着色剂 |
| 来源： | 天然色素 | 型号： | 033 |
| 规格： | 多种 | 商标： | 恒源 |
| 包装： | 5千克 | 产量： | 800000 |
“专业厂家供应冰淇淋、糖果专用天然色素胭脂虫红”详细介绍
胭脂虫红 【产品名称】胭脂虫红 【英文名称】Beet Red【主要成分】胭脂红酸【产品来源】是从生长在不同地区、不同类型的仙人掌上的胭脂虫体内提取的一种天然色素，色调呈粉红至紫红。【产品性状】深紫红色至红棕色粉末，有特征性气味，无异味【产品特性】1. 易溶于水, 水溶液呈红色至紫红色.2. 耐高温，不耐光.3. 胭脂虫红与黄、橙、红色素，如姜黄素、胭脂树橙、辣椒红、β－胡萝卜素混合可调出一系列不同色调的产品。【物化性质】对热、光非常稳定，特别是在酸性条件。溶于水、稀酸、稀碱、乙醇、丙二醇，不溶于乙醚和食用油。酸性时呈橙红色，中性时呈深红色，碱性时呈紫色。遇铁离子变黑（多聚磷酸盐可抑制变黑）。【用途】天然红紫色食用色素。【使用范围】胭脂虫红又名红色4号，美国FDA食品医药卫生标准规定有些产品允许使用胭脂虫红色素，产品索引号为75470。 胭脂虫红在欧洲标准中的代号是E-120，标准规定主要应用于肉制品，冰淇淋，糖果，饮料等其他食品，一般添加标准为100～500ppm百分之百含量的胭脂虫红。在中国，参照1996年的国际GB－2760－1996，胭脂虫红应用范围为火腿（限量为25ppm），饮料（限量为20ppm），冰淇淋（限量为25ppm）及其他食品。一般的商业产品浓度在2％～5％，因此一般商业产品的添加量为1～2g／kg。FAO/WHO,1984:增香酸乳20mg/kg;用于肉类、鱼类、饮料、巧克力等，0.01%-3%。日本用于蕃茄酱和香肠0.05%-0.1%；饮料0.03%-0.1%；点心0.05%-0.2%。 【参考用量】参照GB2760【注意事项】打开包装后请尽量使用完，如有剩余请及时密封、存放。【产品贮存条件】密封后于阴凉、避光、干燥处储存。【产品保质期】以上条件下保质期为12个月【包装规格】 规格： 5kg/袋,10kg/箱 包装： 内包装为聚乙烯袋，外包装为瓦楞纸箱；也可根据客户需求包装。
