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科伦多食品级柠檬酸钾

产品/服务:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-07-04 11:09
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“科伦多食品级柠檬酸钾”参数说明

是否有现货: 认证: ISO9001、 ISO22000
种类: 食品添加剂 性质: 晶体
来源: 化学合成品 型号: GB1886.74-2015/FCC
规格: 食品级 商标: 科多kolod
包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每 产量: 20000

“科伦多食品级柠檬酸钾”详细介绍

食品级柠檬酸钾

中文名称:食品级柠檬酸钾
英文名称:Potassium citrate monohydrate
别名名称:Citric acid tripotassium salt Tripotassium citrate
更多别名:枸橼酸钾
CAS号:6100-05-6
MDL号:MFCD00150442
EINECS号:212-755-5
PubChem号:24898240

产品质量:1.江苏科伦多食品配料有限公司用有12个生产车间,通过SO9001、 ISO22000、ISO14001、OHSAS18001、FSSC2200、GMP验证等多个认证。
配备专业实验室团队、先进的产品理化检验仪器、设备及实验室。用科学的标准和方法进行生产现场管理,对生产现场各生产要素,包括人(工人和管理人员)、机(设备、工具、工位器具)、料(原料)、法(加工、检测方法)、环(环境)、信(信息)等进行合理有效的计划、组织、协调、控制和检测,使其处于良好的结合状态,以达到优质、高效、低耗、均衡、安全、文明生产。产品经质检合格、金检后方可入库。

“科伦多食品级柠檬酸钾”其他说明

柠檬酸钾
化 学 名: 柠檬酸钾
英文名称: Potassium Citrate
分 子 式: K3C6H5O7·H2O
分 子 量: 324.41
CAS NO: 6100-05-6
性 能: 透明晶体或白色粗粉,无臭.带清凉咸味.易潮解,在水或甘油中易溶,在乙醇中几乎不溶.相对密度 1.98 .加热至 230 ℃熔化并分解.
包 装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg.
用途: 在食品工业中作缓冲剂,螯合剂,稳定剂,抗氧化剂,乳化剂,调味剂等.可用于乳及乳制品,果冻,果酱,肉类,罐装水凝胶点心,亦用于干酪的乳化,柑橘的保鲜等.在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液.
其他信息:
质量指标 GB14889-94 BP93
含量(干基),w/%  ≥ 99.0 99.0
氯化物(Cl) ,w/%  ≤ - 0.005
硫酸盐,w/%  ≤ - 0.015
草酸盐,w/%  ≤ - 0.03
重金属(以Pb计)mg/k  ≤ 1 0 10
砷(As)mg/kg  ≤ 3 -
钠,w/%  ≤ - 0.3
水分,w/%  ≤ - 4.0-7.0
碱度 通过试验 Accord With The Test
干燥失重,w/% 3.0-6.0 -
样酒透明度及色彩 - Pass
易碳化物 - Pass

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