“优质焦糖色素山东总代理厂家直销”参数说明
是否有现货: | 是 | 溶解性: | 水溶性 |
结构: | 非偶氮类着色剂 | 来源: | 化学合成色素 |
型号: | 焦糖色素 | 规格: | 30/桶 |
商标: | 恒泰 | 包装: | 桶装 |
“优质焦糖色素山东总代理厂家直销”详细介绍
焦糖色素,又名酱色、焦糖色,是糖类物质(如饴糖、蔗糖、糖蜜、转化糖、乳糖、麦芽糖浆和淀粉的水解产物等)在高温下脱水、分解和聚合而成的复杂红褐色或黑褐色混合物,其中某些为胶质聚集体,是应用较广泛的半天然食品着色剂。
基本信息
中文名称
焦糖色素
外文名称
Caramel
特 点
色率高,着色能力强
属 性
食品添加剂
别 称
焦糖
基本信息
中文名称
焦糖色素
外文名称
Caramel
特 点
色率高,着色能力强
属 性
食品添加剂
别 称
焦糖