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可得然胶 CAS： 54724-00-4

产品/服务：
有效期至：	长期有效
最后更新：	2017-09-04 01:23

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“可得然胶 CAS： 54724-00-4”参数说明

是否有现货：	是	认证：	可得然胶 CAS： 54724-004
主要有效成分：	可得然胶 CAS： 54724-004	用途：	肉制品
品牌：	南箭	型号：	可得然胶 CAS： 54724-004
规格：	20KG/纸板桶可拆分	商标：	可得然胶 CAS： 54724-004
包装：	20KG/纸板桶可拆分	标准：	国家标准
外观：	白色粉状	成分：	可得然胶
领域：	增稠剂	含量：	99%
级别：	食品级	天然/合成：	天然
运用：	可得然作为稳定剂在食品中的应用	用法用量：	按需
下延产品：	生干面制品、生湿面制品、方面制品、豆腐类制品、熟肉制品、西式火腿、肉灌肠类食品	产量：	100000

“可得然胶 CAS： 54724-00-4”详细介绍

联系电话：18872220754(同微信号）（周一至周六 8:30-18:00）
QQ：2355935218
厂家：武汉远成共创科技有限公司
地址：湖北省武汉是武昌区中山路496号（武昌火车站对面）

产品概述：

产品名称：可得然胶

CAS： 54724-00-4

标准：国标

天然/合成：合成

级别：食品级

含量： 99%

外观：白色粉状

包装： 20KG/纸板桶可拆分

成份：可得然胶

理化属性：白色至近白色粉末，几乎无臭

类别：天然食品

行业：食品

领域：增稠剂

下延产品：生干面制品、生湿面制品、方面制品、豆腐类制品、熟肉制品、西式火腿、肉灌肠类食品

运用：1.可得然作为稳定剂在食品中的应用

由于可得然胶在高温下仍可保持极好的形状和性质，在少量使用的情况下就可提高热稳定性达到应用效果。在包括生干面制品，生湿面制品，方便面制品等面食添加后，产品具有良好的质构和外形，韧性和柔软性都得以提高，具有较好的口感，面食品在加热煮沸的过程中可增加弹力、嚼感，防止煮烂、薪糊、混汤等。

2.可得然作为凝固剂在食品中的应用

利用可得然胶成胶性和热不可逆性，在豆腐类制品生产加工中，适量使用可增强耐热、耐冷冻性，改良口感，改善成形性，将不同成分的含可得然胶的混合物放在容器中加热，可以制作出多种具有美观外形的凝胶制品。

3.可得然作为增稠剂在食品中的应用

可得然胶含热凝胶的流体呈假塑性，故可以作为增稠剂应用于色拉音等流体食品中，赋予产品奶油样的口感，增加无脂食品的粘度，并可以极大地提高产品质量。根据可得然胶的凝胶特性，可添加在肉类食品中，如熟肉制品，西式火腿，肉灌肠类，按生产需要适量使用，可提高保水性、结实性，改善口感。

4.可得然作为持水剂在食品中的应用

可得然胶在加热成胶后可以保持一定的含水量，其不同加热程度能吸收约100倍的水分，将其添加到食品中，会将水分子包容在其独特的网络结构中。在焙烤食品中使用，经过处理后仍保持一定的持水性，可提高冷冻时的保水性;同时，还能抑制油炸食品的吸油，代替脂肪达到低脂化效果等。

5.可得然作为成模剂在食品中的应用

可得然胶具有良好的成膜特性，所制得的膜除可以直接食用，还有不易溶于水、被生物降解、不透氧等优点，因此可以制作方便食品中汤料的包装袋，食用面膜等。

6.可得然作为粘合剂在食品中的应用

可得然胶可用作烹调加工食品中的粘结剂，可改进口味，使冰淇淋提高保形性，有利于糕点冷藏时的保温等。另外，在饲料工业中用其作为鱼、禽等饲料的粘合剂，如养鱼用的成型饲料呈颗粒状，但饲料在水中被溶化将影响水质和饲料效率，添加热凝胶后效果明显改善。

用法用量：可得然胶既可以粉末形式加入也可以悬浮液形式添加，浓度在0.4%-6.0%之间任意选择。

公司介绍：

武汉远成共创科技有限公司（又名武汉远城科技发展有限公司）成立于2009年，是湖北远成集团旗下企业。位于风景秀丽的首义创新生化工业园，是中南地区大型的专业从事精细化工，香精香料，食品添加剂，医药原料及中间体等产品的研究，开发，生产，经营，销售于一体的高科技化工企业。拥有按GMP标准建造从中试到大生产，设备先进，配套齐全的10000余平方米生产车间；拥有完善的质量保证体系和健全质量控制制度；拥有多套高压液相色谱仪，气相色谱仪和紫外分光光度计等高效高灵敏度的分析仪器，对产品进行有效的分析和监控。公司已通过ISO9001质量体系认证。（可以百度）
湖北远成集团，总公司在湖北武汉市武昌区中山路496号，武昌火车站斜对面。公司成立十几年来，拥有肉桂系列产品以及八大分类板块。这七个分类板块分别是香精香料，食品添加剂，饲料添加剂，植物提取物，动物提取物，涂料油漆，日化等。肉桂系列产品是公司研发的具有代表性的产品。比如肉桂酸，肉桂醛等等。本公司是专门从事化工原料的。公司在利用电子商务这个平台的基础上，在公司十几年的不断努力下，公司已拥有万余种类的化工原料。公司在沿海地带开了上十家分公司，中山远洋分公司、深圳石金谷分公司、上海翼菁分公司、深圳思美泉分公司、珠海双博杰分公司、香港远成分公司、湖南株洲分公司、广州虎傲分公司、珠海嘉信康分公司、上海曙灿分公司、广州卡芬生物科技有限公司等等。目前，公司人数也在壮大起来。长期以来，公司都是以品质第一来回馈广大客户。客户在采购公司化工原料时，如果对公司产品质量抱有疑问，没关系，我们这边都能提供专业检验的COA质检单，另外，可以为您提供样品。如果对产品满意，再下单。我们公司希望的是长期合作，欢迎各位化工界的同行来公司采购，我们将提供专业优质的服务给您。